No mês em que comemoramos o dia das crianças, nada melhor do que tratarmos, em nosso informativo, de um assunto que causa grande preocupação, que é o crescente número de crianças com níveis altos de colesterol, motivados por diversos fatores, entre os quais se destacam a má alimentação e o sedentarismo.

Venha conhecer nossos serviços, entre eles, as terapêuticas oferecidas por uma profissional de ampla formação técnica em fisioterapia. Para obter mais informações você pode escrever para fisioterapia@martatornavoi.com ou acessar nosso site: www.martatornavoi.com ou ainda, se preferir entre em contato conosco através dos endereço e telefone acima.

Um abraço,

Marta Tornavoi



  O que é na verdade a tal falada gordura trans?
  É a gordura vegetal hidrogenada, uma ameaça à saúde das crianças, pois seu consumo aumenta a taxa de LDL (colesterol ruim) e diminui HDL (colesterol bom). Encontradas nos salgadinhos, cookies, pipoca de microondas, biscoito, batata frita, entre outras guloseimas, onde o campeão é o famoso donuts com 4 gramas de gordura trans em apenas uma unidade.
 
  Carbohidratos podem ser ingeridos durante a alta de colesterol?
  A dieta para o colesterol não elimina os carbohidratos do consumo diário, a não ser quando há diagnóstico de dislipidemia mista, na qual além do colesterol, o triglicérides também se altera.

Caso tenha mais dúvidas entre em contato com nossa Clínica, responderemos com prazer!






Veja abaixo algumas noções que devemos ter sobre alimentação, para auxiliar nossas crianças contra as altas taxas de colesterol:

O que deve ser reduzido:

- Leite e iogurte integral, creme de leite, manteiga, queijos (amarelos), requeijão, chantilly, sorvete, leite condensado.
- Gema de ovo, óleo de coco, maionese e chocolate.
- Massas feitas à base de manteiga e gema de ovo, croissants, brioches, biscoitos.
- Frituras em geral.
- Embutidos como salame, salaminho, mortadela, presunto, patês, salsicha, lingüiça.
- Carnes de porco, miúdos (miolos, fígado, coração), peles de frango, carne de boi gorda, ovas de peixe e frutos do mar.

O que deve preferir:

- Leite e iogurte desnatado, queijo magro (ricota, cottage, cream cheese light). A mussarela e o queijo frescal podem ser usados ocasionalmente em pequenas quantidades. O leite de soja também está na lista.
- Margarina com alto teor de ácidos graxos poliinsaturados.
- Óleos de soja, canola, milho, girassol, algodão e azeite de oliva.
- Carnes magras (frango, peru, vitela, boi, lombo), retirando toda gordura visível antes de cozinhar.
- Peixes como bacalhau, hadoque, linguado, surubim, badejo, arenque, cavalinha, atum e salmão.
- Aumentar o consumo de vegetais (verduras, legumes), frutas (exceto coco) e fibras em substituição aos pratos prontos, frituras e alimentos que contêm gordura animal.
- Molhos inglês, de tomate, catchup, vinagre, mostarda e pimenta. Molho cremoso vegetal (imitação de maionese) somente em pequenas quantidades. É livre o uso de ervas e folhas aromáticas nesses preparos.
- Substituir as carnes em algumas refeições por derivados da soja.
- Castanhas (nozes, pecan, caju, pará, pistache, avelã) em pequena quantidade e cogumelos (shitake, shimeji, champignon).

 

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